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잘 뛰어놀고, 잘 먹는 아이 바로 그런 아이가 학습할때도 긍정적인 자세가 되지요.
오늘의 놀이터에서는 무엇을 하면서 아이가 즐겁게 학습해나갈까요~
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[밀크퀸] 초간편요리 우유레시피 우유계란찜
13  혜은맘 2011.10.21 11:31:35
조회 11,773 댓글 12 신고

밀크퀸 10월의 초간편요리로 만들어보는 우유레시피는 우유계란찜이예요. 우유레시피를 이용해서 우유계란찜을 만들어서 

한방울의 우유라도 더 먹이고 싶은 부모의 욕심^^ 우유레시피로 만들어보는 초간편요리였어요. 

 

 

우유계란찜

재료 - 우유 한잔, 계란2개, 맛소금 (또는 새우가루) , 양파,햄,당근

 

 

 

초간편요리 우유레시피를 활용해보는 우유계란찜은 가장 간편한 요리기도 하고,

누구나 쉽게 해먹을수가 있는 반찬이기도 해요.

우유를 넣은 계란찜은 더욱 고소한맛이 나네요~

 

 

아이들의 반찬에도 우유를 넣어줄수있다면 더없이 반가운 사람이 바로 저예요^^

작은아이 더욱 키가 쑥쑥 자라게 할 생각이니까요~


우유한잔^^ 시원하게 마셔주면 더욱 좋을 우유

음식에도 우유를 넣어서 만들어줄수있는 초간편요리들이 아주 많은데요.



 

계란2개와 함께 물넣는대신 우유를 넣어주기로 했어요.


 

 

계란2개를 잘 풀어주고, 맛소금은 아주아주 조금만 넣었어요.

전 나중에 새우가루를 넣을생각이라서요.

 

 

우유레시피로 만드는 우유계란찜은 잘 풀어놓은 계란에 우유를 넣어줘요.

비율은 보통 계란1개를 풀었을때 물도 같은 양으로 넣어주곤 하는데요.


 

우유계란찜에 역시 계란 2개를 풀은 양보다는 우유를 조금 더 넣었어요.

계란찜할때의 비율이 아주 중요하거든요~~

 

물을 더 넣으면 더 부드러운 계란찜을 먹을수있는것처럼

우유를 계란의 양보다 조금 더 넣어주면 맑은 국물이 생기면서 아이들이 국처럼 나중에 떠먹기도 하구요.


 

우유레피시로 만드는 우유계란찜에는 우선 파가 없어서 양파를 썰어서 넣고,

당근을 썰어서 넣어줘요.

 

처음 우유계란찜을 만들때 불을 30초정도만 강하게 한후

불을 줄이기때문에 야채는 이때 썰어서 넣어도 되요.

 



 

아이들의 현장학습이후라서 김밥을 싸고 남은 햄들이 있어서

추가로 더 넣어줬어요.

 

초간편요리 우유계란찜은 또 이렇게 다양한 재료들 남는걸 활용할수가 있는 좋은 레시피거든요.



 

계란찜을 할때 소금보다 더 이용하는것이 바로 새우가루예요.

새우가루를 넣어주면 계란찜의 짭짤한 맛도 잡아주기때문에

소금을 덜 섭취할수가 있구요.


 

 

중간에 섞으면서 새우가루를 넣어도 되고,

익히면서 위에서 뿌려줘도 되는 우유계란찜이예요.





우유레시피 우유계란찜은 아직 흰색이 더 많이 보이는것은 덜익었다는거예요.

약한불로 조리를 해주면 겉에서부터 살짝씩 익어가면서

맛있는 계란찜의 향기를 뿜어내요.

 

 

밀크퀸 활동을 하면서 이렇게 우유를 더 많이 즐길수가 있어서 반갑기도 하네요^^

 

겉에서 보면 뚜껑을 열어놓아서 우유계란찜이 말캉하게 보이지 않지만

숟가락으로 한번 떠보면 우유레시피 우유계란찜은 아주 부드럽다는것을 알수있어요.

 

야채가 씹히면서 고소한 우유의 맛때문인지 더욱 부드러운 계란찜을 즐길수가 있는

초간편요리 우유레시피 요리 계란찜이예요^^

 

아이들과 갑작스럽게 반찬도 없는데 뭐하고 먹지? 할때 우유레시피로 만들어보는

고소하고 부드러운 우유계란찜으로 간단하게 해결할수가 있어요^^

 

 

 

밀크홀릭으로 더 맛나고 멋진 우유레시피 보고 아이와 건강한 우유마셔보세요^^

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