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여수해장국 해물가득 여수식 여수욕보해장국
13  퍼셀 2022.05.23 20:35:37
조회 82 댓글 0 신고

여수해장국 해물가득 여수식 여수욕보해장국

전날 낭만포차에서 열심히 달린 덕에

또다시 해장이 필요했기에 이순신광장에 있는

여수해장국 여수욕보해장국을 찾았습니다

이미 이틀째 되는 날은 고기 듬뿍 들어간

해장국을 먹었으니 이날은 뭔가 깔끔한 게

생각나 여수식인 해물 넣은 여수해장국

파는 곳이 있다기에 아침 일찍 서둘렀어요

의도한 게 아님에도 불구하고 이순신광장을

3번이나 오게 되다 보니 이젠 머릿속에

주변 지도가 그려질 정돕니다

분위기는 그냥 일반적입니다 슬리퍼를

신고 들어가야 하는 테이블이고요

카운터 한편 쇼케이스엔 여수 특산물인

갓김치에 낙지젓이 있어 구매 가능합니다

메뉴도 단출하니 퍼셀이 여수에서 꼭 먹고

싶었던 리스트 중 한 가지인 서대회무침도

보이기에 해장국과 함께 주문했습니다

남은 건 하모하몬인데 그건 제철이 아닌

관계로 맛을 못 보고 패스했네요

여수식 해장국은 과연 어떤 맛일지

기대되는데 테이블마다 준비된 다진 고추와

양념장은 기호껏 넣어줌 되겠습니다

주문과 동시에 음식이 조리되기에 음식이

나올 때쯤에야 기본찬이 차려졌습니다

밥도둑 갓김치와 낙지젓도 기본으로 나왔고요

곧이어 기대했던 여수식 해장국 출현입니다

된장 베이스 한 시래기국에

콩나물과 각종 해물을 넣은 여수에서만이

맛볼 수 있는 여수식이더라고요

자극적이지 않으면서 시원 구수하니

묵직하지 않고 담백해서 속풀이하기엔

누구나 좋아할 호불호 없는 맛이기도 했고요

갠적으로 시래기 참 좋아라하는데

여수해장국 해물까지 듬뿍인 그야말로

퍼셀 취저의 해장국이더라고요

반찬으로 나온 따끈한 부침도

서대회보쌈과 같이 막걸리 안주인 것을

대낮이라 자제하는 인내를ㅋ

싱싱한 해물에 속 부대낌 없이

해비하지 않아 좋고, 개운해서 좋고,,

얼큰한 맛을 원하는 분들은 양념장과 다진

고추 듬뿍 넣어 칼칼하게 드심 되겠습니다

드디어 여수에서 꼭 맛봐야 하는

서대회보쌈도 나왔습니다

여수의 별미로 예전엔 제철에만 맛볼 수

있었는데 지금은 보관이 용이해지면서 사시사철

맛볼 수 있으니 얼마나 다행인지 모릅니다

식욕 돋는 비주얼에 깻잎에 날치알까지

담겨선 부담 없이 즐기기 딱 좋은 양입니다

둘이서 해장국에 함께 주문함 좋을

세뚜메뉴 같은 느낌이랄까요^^

돼지고기도 국산 돼지고기로

바로 삶아 윤기 좔좔이고,,

첫입은 따로따로 먹어봤는데

맛도 괘츈한것이 왜 여수에서 서대회를

꼭 먹어야 하는지 알 것 같은 맛이었습니다

서대회는 마치 세꼬시는 먹는 느낌도

드는 것이 막걸리 식초를 사용해

특유의 맛과 향이 살 있어 부드럽더라고요

깻잎에 올려서는 야무지게 싸먹기도 하고,,

따로따로 맛을 음미해도

충분할 만큼 가격 대비 알찼습니다

충분히 배는 부르고 속도 풀렸지만 하루의

일정을 고려해 든든히 밥까지 말아 깔끔하게

비웠는데 여수에서 꼭 맛봐할 별미인

여수해장국 찾고 계신다면 여수식 해장국

여수욕보해장국 한번쯤 맛볼만한하지 싶어요

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