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퍼셀의 행복한그루

10년 넘게 맛있는거 먹으러 다니면서 많은 정보를 공유하고자 시작한 블로거가
이젠 그 맛을 음미하면서 요리까지 더불어 하게 만들더군요....
일상적인 요리지만 조금이나마 생활에 도움이 되었으면 하는 마음입니다.
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일산 참치 명참치 무한리필참치 특코스
13  퍼셀 2021.03.14 12:42:29
조회 446 댓글 1 신고
맛집(상호) 명참치
주소 경기 고양시 일산동구 무궁화로181번길 16-1 (정발산동) 전화 031-917-5060
인기메뉴 무한리필 특 , 스페셜 주차여부 가능
별점

일산 참치 명참치 무한리필참치 특코스


 

 

 

 

 

365일 입맛 없었던 적이 없는데 

요즘은 몸 상태가 메롱이다보니 당최 

입맛도 없고 해서 고기 먹으려다 

그래도 고기보단 참치가 몸에 좋다고 

일산 참치 명참치 무한리필참치 특코스로 

집 나간 입맛 돋우고 왔어요




 

 

 

정발산역에서 다소 떨어진 곳에 있는 

일산 참치 명참치는 저동고등학교 

건너편으로 즐비한 횟집 중 한 곳으로 

근처 횟집은 거의 다 방문한 것 같아요

 

 


 

 

 

실내는 모두 룸으로 

조용한 걸 좋아하는 퍼셀은 오히려 

룸이라 안심되고 좋더라고요

 

 

 





자리에 착석하자마자 배고파 바로 

무한리필 특으로 주문했어요

 

사실,, 좀 더 만족스럽게 먹으려면야 

기본 스페셜 정도는 맛봐야 하겠지만 

소시민은 이 정도만도 충분하다고 

만족도 높은 합리적 코스로 골랐어요

 

 

 

 

 

 

손질이 까다로워 쉽게 맛볼 수 없다는 

마치 복 껍질과도 흡사한 참치 껍질로 

쫄깃쫄깃한 식감은 물론 맛도 비슷했어요

 

 





이어,,, 식전 죽과 샐러드 그리고 

입맛 돋워줄 타고와사비가 나왔는데,,

 

 

 





늘 단골 메뉴처럼 나오는 전복죽이 

아닌 바지락 등이 들어간 매생이 죽으로 

한 그릇 더 먹고 싶을 정도로 근래 먹은 

죽 중에 식감 좋고 감칠맛이 최고였어요

 

타고와사비론 비염인 코가 뻥 뚫렸고^^;;

 

 

 





코스요리의 매력이라면 고루 맛볼 수 있는 

점인데 나머지 음식도 줄줄이 줄줄이~!

 

 


 

 

 

 

이제 어느 정도 속도 채웠겠다 때맞춰 

나온 모듬 참치 한 접시입니다

 

혼마구로 전문점이지만 가격대가 

있다 보니 참다랑어 및 눈다랑어 

황새치 등등 고른 부위가 나왔어요

 

 

 

 

 

 

눈으로 먹고 맛으로 먹고,,,

참치는 언제 먹어도 사랑이에요^^;;

 







이날 가장 맛있게 먹었던 참다랑어 가마살

 

 

 

 

 

 

고급 부위에 오도로 못지 않게 

부드러운 기름짐이 일품이었어요

 

입맛 없는데 한점 먹으니 눈이@,@ 

모든 부위를 정말 맛있게 먹은것 같아요

 

 


 

 

 

솔직히 눈다랑어는 참다랑어보다 맛은 

덜하지만 저렴한 가격에 가성비 좋아 

수준급 맛을 즐기기엔 ~굿

 

 

 



 

 

참다랑어 중뱃살도 도톰하니 

해동 상태도 좋고 핑크 소금에 콕~!

 

기름진 부위를 깔끔하게 즐길 수 있어요

 

 



 

 

 

 아무래도 참치는 가격대에 따라 

천차만별이다 보니 이 정도만 해도 

가성비 좋다고 꼬들꼬들한 식감 때문에 

즐겨 먹는 황새치가 살짝 아쉬운 것 말곤 

일산 참치 명참치 대부분 고급 부위로 

누구나 만족할 수준이지 싶어요

 

,

 

 

 

 

요건 머,, 참치 중 가장 많이들 드셔본 

초밥에 많이 사용하는 아까미

 

너는 담백하니까 기름장이당 ㅋ

 

 


 

 

 

이쯤에서 장국으로 입 헹구곤 

다시 처음처럼 시작을,,

 







갓 담근 듯 슴슴했던 새우장

 







그리고 감자와 시사모구이(열빙어)

 

참치 먹다 중간중간 먹어줌 

또다시 입맛 up~up!

 

 






한 템포 쉬곤 또다시 참치 홀릭을,,

 

너무 천천히 먹으면 해동이 너무 돼서 

흐물흐물하니 개인적으로 좋아하지 않기에 

적당한 간격으로 먹었던것 같은데,,

 

 

 





참치는 먹으면 먹을수록 매력 있다고 

부위별 다른 식감에 맛도 천차만별로 

해비하지 않고 소고기보다 더 담백해서 

주기적으로 찾게 되는 것 같아요

  

 

 





메로구이보다 고소했던 

참치 뼈 구이도 깔끔하게 클리어

 

 

 





새싹삼도 서비스로 주셔서 

잊지 않고 챙겨 먹고,,

 

고루 챙겨 먹는 걸로 봐선 

입맛 없어 보이질 않는다는ㅋ

 

 

 

 

 

 

서버분 눈치 빠르게 리필해 

주신 두 번째 참치^^;;

 







부위는 첫 접시와 살짝 다르답니다 

역시나 맛있게 냠냠~~!

 

더 이상 먹음 물릴 것 같기도 하고 

또 나머지 식사를 못 할것 같아 

참치는 이쯤에서 마무리하는걸로,,,

 

 

 





연이은 남은 코스 즐기기^^

 

 






메카 도로/새우 초밥

 

 


 

 

 

 

그리고 빠짐 안되는 튀김도 

바삭할 때 게눈 감추듯 순삭을,

 

배부른데도 들어갈 자리가 있다고 

역시 튀김은 재료 불문하고 

맛없었던 적이 없었던것 같아요

 

 

 

 

 

 

 

식사는 마끼와 알밥 중 알밥과 시원한 

지리로 배부르다고 건너뛰면 분명 

후회할 것 같아 야무지게 챙겨 먹었네요

 

 

 

 



후식은 소화에 도움 되는 
최애 과일인 배로다,,

아무리 좋은 부위도 그날그날의 
컨디션에 따라 맛이 다르다고 이날은 
정말 예상치도 못하게 입맛 없는 것치곤 
정말 맛있게 먹었던 가성비 좋은 
일산 참치 명참치,,,,

무한리필참치 특코스 후기였씀다
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