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퍼셀의 행복한그루

10년 넘게 맛있는거 먹으러 다니면서 많은 정보를 공유하고자 시작한 블로거가
이젠 그 맛을 음미하면서 요리까지 더불어 하게 만들더군요....
일상적인 요리지만 조금이나마 생활에 도움이 되었으면 하는 마음입니다.
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일산파주 맛집 추천 별미 묵은지 오닭가닭 닭갈비
13  퍼셀 2021.03.30 15:11:34
조회 130 댓글 0 신고
맛집(상호) 오닭가닭닭갈비 닭갈비
주소 경기 고양시 일산동구 탄중로417번길 7-3 (중산동) 전화 0507-1330-5625
인기메뉴 김치닭갈비 , 우동사리 , 치즈사리 주차여부 불가
별점

일산파주 맛집 추천 별미 묵은지 오닭가닭 닭갈비

 

 

 

 

 

 

포장과 배달이 일상이 되어버린 요즘

 

퍼셀에겐 기껏해야 치킨이나 족발이 

다였건만 이젠 웬만한 메뉴가 다 가능할 

정도로 선택의 폭이 넓어졌는데요

 

집 근처 닭갈비집을 종종 이용하다가 

일산파주 맛집 추천 오닭가닭 닭갈비 

김치닭갈비 깔끔하다길래 포장해 왔어요

 

 

 

 

 

 

이왕이면 매장에서 먹는 게 좋겠지만 

편안함보단 안전을 추구하기에 

미리 전화로 주문하곤 바로 찾아왔지요

 

 






아는 맛이 더 무섭다고 기존 맛에 

묵은지를 넣어 쉽게 가늠이 되는 맛이긴 

하지만 그래도 맛보기 전까진 쉽게 

장담할 수 없기에 일산파주 맛집 추천 

오닭가닭 닭갈비 궁금하긴 하네요

 

 

 

 

 

 

아담한 규모에 매장 관리도 깔끔하니 

철판 위 상보가 인상적이고,,,

 

 


 

 

 

보통 음식 솜씨는 엄마 닮는다고 

30년 경력의 강릉 친정 엄마 솜씨를 

이어받아 깔끔함과 개운함을 살린 

닭갈비라니 더욱더 기대 상승인데 

빨리 맛보고 소개할게요^^;;

 

 






매운맛은 그냥 보통으로 주문하고 

혹시 몰라 매운 양념은 따로 부탁드렸어요

 

사실 음식이 너무 안 매워도 밋밋하고 

맛없다고 종종 맵게 먹어줘야 

스트레스도 풀리고 좋거든요

 

 






원산지 표기를 보심 알겠지만 

대부분은 중국산 김치를 사용하는데 

이곳은 묵은지가 주 핵심인 만큼 국내산을 

사용한다는 점도 맘에 들고,,,

 

 

 





넉넉한 3인분으로 

닭갈비 위 묵은지 이불 살포시 

덮고는 깔끔한 포장이더라고요

 

 






달달한 알배추도 챙겨 주셔서 

집에 있는 당귀랑 같이 곁들였고요

(편마늘,고추장도 포함)

 

 

 

 

 

 

반찬이래 봤자 알배추와 동치미 정도라 

살짝 빈약한 느낌도 들지만 모든 재료가 

국내산임을 감안함 나쁘지 않은 것 같아요

 

그리고 기본 소스인 특제소스에,

 

 






요건 나중 따로 챙겨 받은 

일산파주 맛집 추천 매운 소스고,

 

 


 

 

 

집에서도 바깥에서 먹는듯한 기분 낸다고 

바로 즉석에서 볶아가며 먹었는데 

양이 어찌나 많던지 팬이 꽉 차더라고요

 

좋아하는 양배추도 푸짐하고,

 

 

 

 

 

 

신선한 닭에 호박고구마며 이곳은 

특이하게 떡볶이 떡이 아닌 절편떡 등등

 

들어갈 건 야무지게 모두 들어갔지만 

좋아하는 통마늘이며 당근과 

대파 등이 있어 좀 더 추가했어요

 

나중 모짜렐라 치즈도 넣어 먹는다는 것이 

그만,,,먹느라 정신 팔려 깜빡했고 ㅠ

 

 






소스는 봐가며 더 추가했는데 결국엔 

매운 소스까지 몽땅 넣었다는,

 

보통 닭갈비 하면 자극적이고 맵짠인데 

이곳은 아이들도 무난하게 먹을 수 

있을 정도로 자극적이지 않고 순해 

온 가족이 함께 즐기기 부담 없겠더라고요

 

 






수입산이 아닌 국내산 생닭다리살도 

큼지막해서 먹기 좋게 자르고,

 

 






맛있게 숙성된 묵은지도 

적당한 크기로 싹둑,,

 

 

 

 

 

 

양도 푸짐하니 진심 식욕 돋는 비주얼이죠?

 

 

 

 


 

 

닭에 간 배이고 익는 그냥 먹어도 

맛 좋은 사이드부터 맛보기를,,

 

역시 닭갈비는 사이드 골라 먹는 재미가 

쏠쏠하다고 달달하니 착착 감겼어요

 

 






다만,, 절편은 퍼셀 입맛엔 soso,

너무 질퍽거리고 쫄깃한 맛이 덜하달까

 

암튼,, 요건 개취라 어르신들이나 아이들은 

부드러워 좋아하지 않을까 싶어요

 

 

 





 

 

기름 두르지 않고 볶은 데다 

다른 곳에 비해 카레 맛이 자극적이지 

않고 알맞게 익은 김치가 가미돼 기존 알던 

맛과 달리 담백하면서 깔끔한 감칠맛이 

물리지 않아 계속 들어가더라고요

 

 






야들야들한 닭살도 간이 맛있게 배서 
알배추에 올려 먹어도 꿀맛이고,

 

 

 

 

 

 

 

가능한 센 불에서 볶았어야 하는데 

눋지 않게 볶다 보니 양배추에서 

수분이 나와 살짝 촉촉하게 볶아졌는데 

모짜렐라 치즈  빼먹은 거 말곤 모처럼만에 

집에서 닭갈비 제대로 즐긴 것 같아요

(배불러 볶음밥은 생략했지만)

 

다음엔 집에서 먹는 포장이 아닌 

일산파주 맛집 추천 오닭가닭 닭갈비에서

볶음밥까지 야무지게 먹는 걸로 ^^;;

 

전 메뉴 포장 가능하며 5인분 이상

전국 배송도 가능하다니 참고하세요

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