가래골 약초집은 약초와 장뇌삼을 주로 취급하지만 미리 예약하면 희귀한 음식을 맛볼수 있다고 하더군요...인삼주와는 차원이 다른 장뇌삼주...

양구는 소양호와 파로호를 모두 끼고있어 진귀한 민물고기가 많이 난다고 합니다... 1.7kg짜리 자연산 민물장어...

생강 옆은 장뇌삼...자연산 민물장어에 장뇌삼을 곁들이면 보신은 확실히 하는거겠죠 ? ...

참숯을 피우고 자연산 장어를 올려봅니다...

아! 굽는 냄새부터가 다르다는 삘이 오는군요...

크기가 이 정도입니다...

부드럽게 녹으면서도 찰지게 씹히는 육질...꼬수하면서도 전혀 느끼하지 않은...과연 대형 자연산 민물장어는 천상의 맛이라 할만 하군요...

내장도 구워봅니다...

어흐! 서울시내 어느 장어집에서 이런걸 먹어볼 수 있겠습니까 ??? ...

쓸개주... 왠만한 동물의 쓸개는 약재로 쓴다지만... 장어의 쓸개는 그 중에서도 알아주죠...

이번에는 자연산 쏘가리회 ...약간 질긴 듯 부드럽게 감치는 쏘가리회의 맛은 다들 잘 아실테구요...

이걸로는 쏘가리 매운탕을 끓이기로 합니다...

대파를 숯불에 구우니 안주로 좋더군요...

쏘가리 매운탕에 국수를 넣어 어죽으로 마무리 했습니다...

위 치 : 강원도 양구군 남면 청리 317 (033-481-3933, 010-6381-4392)