전부터 가보자고 했던 건대 일본라멘집! 이번에 건대에 갈 일이 있어 드디어 가보게 되었다. 
남자친구가 예~전에 가보았던 곳이라고 하는데 그래도 잊지않고 기억해 길을 찾았군ㅋㅋ

나랑 엄마가 종종 가던 콩불~ 있는 건물 2층에 위치하고 있는 우마이도라는 일본라멘맛집이다.

일본 분위기가 물씬 느껴지는 작은 매장, 오픈주방으로 위생적으로 관리되고 있었는데 사람이 굉장히 많았다! 
우리는 다행히 바로 자리를 잡을 수 있었지만 잠시 후 웨이팅이 진행되기도 했다.

메뉴는 간단!
오리지널 돈코츠라멘과 돈코츠라멘 매운맛이다. 그리고 사이드메뉴 교자와 몇가지 토핑. 

작은 테이블위에는 김치와 초생강, 그리고 생마늘과 마늘을 으깨는 도구가 있었고, 들깨, 후추 등도 있었다.

우리는 하나하나 주문을 했다.
먼저 오리지널 돈코츠라멘. 정말 진~하고 뽀얀 국물에 차슈, 계란, 파, 숙주 등의 토핑이 올라가 모양도 예쁘고 푸짐했다!

라멘 매운맛에도 차슈와 계란, 파, 숙주가 올라갔다.

국물이 정~~말 진했다!! 확실히 우리나라 라면과는 맛이 다른게 정말 고소하고 맛있었다.
그런데 국물이 진해 좀 느끼할 수도 있어;; 마늘이 있는 이유가 있었다!! 마늘을 으깨 넣으니 맛이 완전히 바뀌면서 깔끔하고 담백하게 먹을 수 있어서 훨씬 맛있게 먹을 수 있다 >_<
마늘, 신의 한수!! 굿굿~

건대 일본라멘 우마이도의 생면은 내가 일본여행에서 먹었던 것과 똑같았다!!
이 면은 일본의 하키타면을 그대로 재현하여 쫄깃함과 단단함을 기본으로 한다고 한다. 
면 익힘정도나 간은 미리 말하면 맞춰줄 수 있다고 한다~ 나는 다음에 좀 싱겁게 먹어야지 ㅋㅋ

아- 매운맛 라멘 호로록 먹다 바로 국물 튀김.. 새옷.. 음....
참.. 잘했어요.. ;;

면이 국수면 같이 가늘은게 속도 부담스럽지 않고 가볍게 먹기도 좋았다. 진한 국물과도 더 잘 어울리는 것 같아~ 또 생각나는 건대 일본라멘맛집 우마이도!
또 먹으러 가야지~ 히힛, 내스타일~~~