고소한 곱이 한가득! 건대 곱창집
| 맛집(상호) | 곱창집 | ||
|---|---|---|---|
| 주소 | 서울 광진구 아차산로31길 23 (화양동) 곱창집 | 전화 | 02-499-9297 |
| 인기메뉴 | 소곱창 | 주차여부 | 불가 |
세상은 넓고 맛있는 건 많지만, 이 날 저희가 먹고 싶었던 건 바로 곱창이었어요.
친구가 맛있는 곳 안다며 데려간 곳이 바로 여기예요.
식당 이름 자체가 "곱창집"
아직은 이른 시간이라 그런지 사람들이 그리 많지는 않았어요. 하지만 저희가 다 먹고 나갈 때쯤엔 정말 매장 안이 손님들로 가득 차더라구요. 친구가 여기서 먹어봤는데 정말 맛있었다구 기어이 끌고간 곳이니 믿음이 갔어요. ^_^ 메뉴판이에요. 저희는 모듬1 2인분과 곱창 1인분을 주문했어요. 곱이 살아있는 쫄깃하 식감을 좋아해서요~ㅎㅎ 매장 한 쪽 벽면에는 TV가 있는데 생생정보통이 방송되고 있더라구요. 자세히 보다 보니까 같은 내용이 자꾸 반복되는거예요~ 알고보니 이 집이 생생정보통 대박의 비밀-곱창편에 나온 집이더라구요 !! 우왕 ! 방송에 나온 집이랑 같은 매장은 아니지만, 거기 사장님이 이곳도 운영한다고 하네요. 잘 찾아왔다 싶었죠. 주방은 이렇게 오픈형으로 되어있어요. 딱 봐도 깔끔해보이죠? 사실 지저분한 음식이라는 선입견이 있었는데 주방을 보니 안심하고 먹을 수 있겠구나 생각이 들었어요. 위생적으로 자신 있으니 이렇게 오픈해놓는거겠죠 ?? 사장님께서굉장한 자부심을 갖고 계시더라구요~ㅎㅎㅎ 음식 내어주시면서 곱창, 막창, 대창 모두 당일 날 직송으로 가지고와서 손질해서 내놓는다고 말씀해주셨어요. 더욱 믿음이 가네요. ^^ 주문을 하고 나니, 기본 상차림이 세팅되었어요. 참 단출하죠? 참고로 백김치에 싸먹어도 맛있어요 ~~ 짭쪼롬한 백김치와 고소하고 쫄깃한 곱창 같이 먹으니 맛있는 줄 처음 알았어요. ^^ 소스는 세 가지가 제공되는데 전 개인적으로 저 간장 소스가 대박인 것 같아요~ 간장 맛이 강하지 않아서 맛은 그대로 살려줌과 동시에 적절히 간도 해주고. ^^ 물건이네 물건이야~ 염통도 진짜 쫄깃하고 맛있었어요. 이 때 정말 행복했던 것 같아요. 흑흑 ㅠ.ㅠ ♥ 노란 건 카레맛이 좀 나더라구요. 저기에 찍어먹어도 의외로 맛있었어요~! 나온 밑반찬이 몇 개 되지는 않지만 전체적으로 간이 약하기 때문에 곱창 특유의 고소함을 잘 살려주더라구요.
솔직히 많이 먹음 느끼하잖아요~? 그래서 먹으러가면 이렇게 늘 얼큰한 찌개가 같이 나오는 것 같아요. 이곳도 역시 그랬습니다. 쎈 불에 펄펄 끓여서 쫄여먹어야 맛있어요. 
드디어 나왔습니다. !! 꺅 넘 맛있겠다~!! 참고로 다 익혀서 나오기 때문에 나오자마자 바로 먹을 수 있어요. 떡도 넘 쫄깃하고 감자도 맛있어요. 양파랑 같이 먹으면 아삭거리는 식감도 최고예요. 푸짐하게 한 상 차려지니 눈도 즐겁고 코도 즐겁고 !! 이제 입이 즐거울 차례! +__+ ♥ 음식 나오기 전 수다 떠느라 열일했던 입은 이제 먹기 시작합니다. 
곱창이 정말 대박이었어요. 쫄깃한 식감은 말할 것도 없구요, 씹으면 씹을수록 안에 들어있던 곱이 입안에 퍼져서 진짜 고소했어요. !! 진짜 이것이 곱창이구나~ 생각했다니까요!?
솔직히 안에 기름만 잔뜩 껴있는 질 안 좋은 것 쓰는 곳도 많잖아요ㅠ_ㅠ 이곳은 그런 식당과는 차원이 달랐어요...! 질이 진짜 좋음요 !! 반해버림 +_+ 
마무리는 역시 볶음밥 !! 이거슨 역시 불변의 진리였습니다. ♥
사실 곱창만으로도 충분히 배부르지만 볶음밥을 안 먹어주면 뭔가 덜 먹은 느낌이 들어서
1인분 시켜서 먹었어요.
