'퍼블리크 상수점 신메뉴: 브라운크루아상과 다즐링 샴페인 쉬폰케이크'

                                                      -by sweet dew

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신선한 우리 먹거리와 로컬 식재료를 사용해 누구나 부담없이 즐길 수 있는

대중적인 건강한 프랑스식 천연발효빵을 선보이는 퍼블리크. 

이번에 브라운 크루아상과 샴페인다즐링쉬폰케이크가 새로 출시되었다는 소식에

제일 자주찾는 퍼블리크 상수점에 방문해 빵과 디저트 쇼핑을 했죠! 

다음날 커피한잔 내려서 퍼블리크 크루아상과 디저트로 아침을. 

이렇게 여유있는 아침을 즐기는 시간이 가장 행복해요-

퍼블리크에서 만나볼 수 있는 두가지 종류의 크로와상인데 

모양도, 컬러도, 크기도 확연히 다르죠?

      [ 브라운 크루아상: 2,500 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

더 앙증맞고 브라운컬러를 띄는것이 

이번에 새로 선보이는 브라운 크루아상. 

크기는 앙증맞지만 오리지널 크루아상과 달리 

버터가 갈색이 될때까지 열을 가한 태운버터를 사용해

 한층 더 진하고 풍부한 버터의 풍미로 무장했어요. 

오리지널 크루아상도 함께 구입해 비교하면서 먹어보니 

확실히 각기 다른 매력이 구별되더라구요. 

      [ 크루아상: 2,800 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

기본 오리지널 크루아상으로 반달모양의로 기본에 충실한 브레드. 

따뜻한 아메리카노와 가장 잘 어울리는 궁합의 빵이죠.

겉은 바삭하고 결이 부서지며 입안 가득 버터의 향이 가득! 

퍼블리크는 테이크아웃 박스도 참 예뻐요. 

타르트 하나씩 낱개포장 해주시는데 빨간 박스가 더욱 식욕을 자극하는-

선물하고 싶어지는 패키지에요.

식사대용으로 좋은 담백한 발효빵 뿐만 아니라 

구움과자, 케이크, 타르트같은 스위츠 좋류도 많아 식사+디저트로 해결할 때가 많은데

그 중 타르트 종류는 오랫동안 사랑받아오고 있는 디저트 중 하나에요.

         [ 블루베리타르트: 6,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

먼저 블루베리타르트. 

어머! 생 블루베리가 정말 아낌없이 가득 올라가 있더라구요.

블루베리가 이렇게 많이 들어갔는데 가격 착한거 아니냐며.

바닐라크림에 생블루베리, 고소한 타르트지가 잘 어우러지고

많이 달지 않아 누구나 부담없이 즐기기 좋은 타르트 인 것 같아요. 

입안에서 톡톡 터지는 블루베리의 식감도 기분좋고! 

       [ 레몬타르트: 5,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

자고로 디저트는 자고로 달콤해야 제맛이지! 생각하는 사람이라

 초콜릿, 카라멜처럼 묵직하고 진득한 맛의 디저트를 더 선호하는 편인데

퍼블리크의 레몬타르트를 먹어보고는 트로피컬 플레이버를 지닌

 디저트의 매력도 느끼게 되었죠.

레몬커드가 기분좋을 정도로 상큼해 상큼한 느낌으로 

디저트를 즐기고 싶은 분께 추천하는 메뉴에요.

여름이 되면 더욱 생각나는 레몬타르트..

      [ 다즐링 샴페인쉬폰케이크 조각: 5,000 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

이번에 새로나온 다즐링 샴페인 쉬폰케이크.

군더더기 없는 심플하고 청순한 케이크는 

화려한 로얄알버트 플레이트위에 놓아주기.

폭신한 쉬폰케이크는 홍차쉬폰에 크림까지 더해져 

깊고 진한 홍차의 맛을 느낄 수 있어요.

언제 방문해도 빵과 디저트 모두 만족스러운 퍼블리크에서

프랑스 빵과 디저트를 즐겨보세요 :)