의정부맛집 해금강해물탕
| 맛집(상호) | 해금강해물탕 | ||
|---|---|---|---|
| 주소 | 경기도 의정부시 고산동 471-1 | 전화 | 031-841-8019 |
| 인기메뉴 | 해물탕 , 해물찜 , 낙지파전 | 주차여부 | 가능 |
의정부의 송산먹거리타운
도심과는 달리 이 곳은 넓은 들과 부지런한 농부, 그 너머로 산이 보이고 아지랑이가 피어 오른다.
의정부맛집 해금강의 점심시간은 항상 이렇게 분주하다.
조용한 동네지만 여기는 사정이 다르다.
정말 한적한 동네인데.. 이 많은 사람들..
성인 4명이면 당연히 대짜로..
해물탕 대짜 주문
뚜껑을 누르고 있어야 한다고 해서..
낙지의 요동을 막기 위해서 였을거라는..
그래도 아직은 탕 안이 더 시원하지 않을까?
탕이 끓으면 쳐다보지도 않을 찬
의정부맛집 해금강의 거의 모든 재료는 활(活) 또는 생(生)을 쓴다.
입이 쩍 벌어진다는 표현이 딱 맞아 떨어지는..
탕이 끓기 시작했고 손질을 시작
탄력있는 육질이 입안에서 앙증 맞다.
새의 부리를 닮았다 하여 새조개라 불리워지는..
고니는 조금 더 익혀야..
국물 맛
국물이 걸죽하지 않고 거의 투명하다.
해물, 이 외의 맛은 존재하지 않는다.
이보다 시원할 수 없다.
첫 맛과 끝 맛이 일치하는 정직한 맛
이 집의 해물탕은 정말 예술이다.
그 어디도 따라할 수 없는 궁극의 맛!!
낙지머리는 항상 나중이다.
알을 품고 있었네.. 미안..
복음밥을 세공기나 시키다니.. 누군가 계속 핀잔을 주었다.
봐.. 세공기 안시켰으면 어쩔뻔?
호박식혜는 셀프
의정부 맛집 해금강은 언제 와도 좋다.
식사후 그 멋진 정원은 아직 썰렁하기만 하다.
한 달 뒤면 온통 꽃천지로 변해 있을 이 집의 아름다운 정원을 기대해 본다.
