기관지에 좋은 더덕과 체력. 기강화와 피부미용에 좋은 잣을

효소와 함께 버무려 담백하고 고소한 샐러드에요.


열구자탕

신선로에 버섯과 전과 채소와 은행등이 들어가

건강에 좋은 탕이에요.

신선로를 즐기니 마치 임금이 된듯 근사해지네요~

집에서도 신선로를 즐기면서 임금이 되어볼까나..ㅎㅎ

오색연꽃 연잎 우엉잡채

성인병, 노화방지, 해독작용에 좋은 연과 성호르몬 분비와 강장효과에 좋은 우엉으로 만든 잡채 

연꽃위에 5가지 채소와 연근이 정성스럽게 담겨있는 모습을 보니

역시 우리음식은 아름답고 멋스러운거같아요~

연잎안에는 무엇이 들어있을까요?

연잎안에는 우엉잡채가 들어있군요~

우엉잡채위에 5가지 채소를 얹어서 잘 섞어주면

연잎잡채가 완성되지요.

잡채가 이렇게 나오니 색다르고 럭셔리해지면서

우아하게 연잎잡채를 즐겼어요.

서여향병

폐, 장을 보호하는 마를 이용한 요리에요.

마를 갈아서 찐다음 찹쌀가루를 묻혀서 튀긴 고상의 서여향병은

고소하고 맛있어서 아이들도 좋아하지요.

찹쌀도넛같은 느낌인데 집에서 따라해보고싶은 메뉴에요.


 인삼콩떡갈비

마, 인삼튀김도 올려지니 건강에도 좋고

맛도 좋은 근사한 인삼콩떡갈비에요~

 성인병, 노화방지, 해독작용에 좋은 유기농 연잎에

찹쌀, 잡곡, 해바라기씨, 호박씨, 연근, 대추를 넣어 두번 쪄낸 연잎밥이 나왔어요.

다양한 크기의 룸이 준비되어있어

귀한분들과 함께하기좋지요.

서울의 자랑스러운 한국음식점으로 인증받은 고상