일본!...오랜만에 다녀왔습니다.

 

3박4일!......날씨도 좋았고...올때엔 대한항공 A380신형도 타고...정말 좋더군요..

 

착륙할땐 공항도 볼 수 있고..암튼 좋았습니다.

 

예전에 일본에 갔을 때엔 사시미와 스시에 감동을 엄청 받았는데..

 

이번에 가보니 이젠 그냥 그렇더군요..

 

이젠 우리나라에서도 비싸지 않은 가격에 좋은 사시미집들이 많이 생기고 해서 그런가 봅니다.

 

일본에서 돌아온 다음날....바로 갑니다...

 

이렇게 생각하실지도..일본에서 먹지 머하러 ...음..

 

저에게 너무 좋은...가장 아끼(?)고 싶은 곳입니다.

 

"가네끼스시"

 

 

 

 
 

 

 

죽

 

 

 

 

 

 

 

이쁜 그릇에 담아져 나오는

 

 

 

 

 

 

 

자왕무시

 

 

 

 

 

 

 

백합

 

 

 

 

 

 

 

 

향긋하네요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이날 따라 더욱 좋게 느껴졌던

 

히라메 3종셋트

 

아~...일본에서 먹었던 스시보다 더좋구나 쿠쿠.

 

 

 

 

 

 

 

 

타이...쫀득한게 아주 그만입니다.

 

 

 

 

 

 

아마에비

 

역시나 좋구요^^

 

하지만 일본에서 먹었던 그 보타에비의 맛이 한수 위이긴 합니다.

 

큼직했던...아! 그맛이 갑자기 그리워지긴하네요.

 

 

 

 

 

 

미나미

 

 

 

 

 

 

 

양식 하마찌

 

3년전엔가 일본 바이어랑 만남이 있었는데..

 

그때 양식 하마찌 뱃살의 맛이 참 좋았던 기억이...

 

양식이 자연산 보다 비싼 방어..

 

 

 

 

 

 

 

^^언제나 조용하면서 수줍음이 많은

 

실장님..!

 

조만간 파스비어에서 맛난 맥주로 달리시죠~..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오도로

 

^^

 

 

 

 

 

 

참치 전문점 못지 않은 맛입니다.

 

^^

아주 좋더라고요.

 

 

 

 

 

가쓰오 이모가 그랬다고 하는데....

 

줄삼치 같다고 하십니다..

 

암튼 잡내 없이 괜찮더라고요...특유의 푸석함이 있긴 하지만.

 

 

 

 

 

오도로는 소금을 살짝 뿌려서...

 

입안으로

 

 

 

 

 

 

 

제가 사요리는 별로 안좋아했습니다.

 

먹는 곳마다 그 밍밍함이 싫어서..그리고 식감이..

 

그런데 새로운 발견을...

 

사요리가 이렇게 쫀득하면서 쫄깃하고 살짝 고소한 맛이 난다니..

 

처음 알았습니다.

 

좋은 사요리는 틀린가 봅니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

앙장구+아마에비

 

 

 

 

 

 

 

시메사바

 

이틀이 좀 지나서 그런지 초절임이 강해서 살짝은 아쉬웠던..

 

 

 

 

 

 

아부리한 엔가와..

 

엔가와는 아부리하면 그 특유의 기름이 올라와서 맛이 더 좋긴 합니다.

 

 

 

 

 

타이 뱃살 같은데...

 

이렇게 주시니 술안주로 그만이더군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

관자를 살짝 아부리해서 주십니다.

 

조만간 호다테 해동법좀 물어봐야지 쿠쿠..

 

 

 

 

 

 

쪄서 주시는 아와비

 

역시 생보다 이게 더 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

실장님께...

 

"이번에 일본가서 통마리 아나고 스시 먹었습니다 쿠쿠.."

 

말씀드렸더니 좀 더 큰 걸 주시네요.

 

 

 

 

 

 

보송보송...달달...

 

참 맛이 좋습니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어으...과음을 하게 되네요^^

 

 

 

 

 

 

 

마무리는 개운한 미나미 도로로 갑니다.

 

 

 

 

위치안내

서울시 관악구 봉천동 729-32(해태타워지하 1층) 
02-831-3472

 

최종평가 : 저에겐 평가가 필요없는 곳입니다.^^

                너무나 좋은 오먹산 최고의 학교입니다~....