연애시절_ 남편의 직장에 종로에 위치해서

자주 들렸던 종로5가 닭한마리집 2008년 화재로 몇달간 영업을 못하다가

이렇게 멋지게 리모델링을 했네요

5년만에 다시 찾은 진옥화할매 닭한마리

역시 그맛은 변하지 않았지만

개인적으론 복잡하고 정신없던 그때 그곳이 더 정감있는거 같아요;;;





일요일 저녁시간이라 그런지 손님이 엄청 많더라구요

대기자수로 보면 20~30분은 기다려야했는데

아기를 데려간 핑계로 조금 먼저 들어갈수 있었어요 ;;;; ^^



5년만에 찾아서 그런가 가격이 많이 올랐더라구요

그땐 13000원정도 했던거 같은데

떡사리도 기본으로 주시지 않고 추가에 파사리라는것도 생기고

파는좀 너무하다 싶네요 ;;;



반찬이라곤 딸랑 김치하나지만

저 김치하나라 국물맛이 확 바뀐다니요

아삭아삭하면서도 푹 익어 새콤한맛이 라면과도 잘 어울릴듯합니다 :)



세팅하실때 함께 주시는데 모르시는분들은 떡도 기본으로 나오시는줄 알아요

하지만 이건 추가요금을 받으니 드시고 싶지 않으시면 바로 빼주세요



조금씩 자주 만드세요! 라는 무서운 문구가 써있는이것은

양념 다대기 입니다

소스를 만들때도 쓰이구요 닭한마리 육수에 풀어넣으시면 매콤해서 맛있어요



이것이 바로 닭한마리예요 한마리로 3명정도가 좋은데 4명이라 반마리만 더 추가하려했더니

반마리는 추가가 안되신다며 ㅡㅡ;; 결국 2마리 주문했어요



준비해주신 다진마늘 육수에 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되요

소스만들때 첨가하셔도 되요^^



닭이 끊는동안 양념소스를 만들었어요

준비되있는 간장,겨자,다대기,마늘,식초를 자신의 식성대로 맞춰 만드세요

다른곳에는 부추를 주시는곳도 계신데

여기 부추를 함께 넣어먹어도 맛있답니다



팔팔팔 끊기시작하면 김치, 떡 순으로 넣어주세요

물론 위 두개도 식성대로 하셔도되고 안하셔도되요 :)



10분이상 푹 끊인 닭한마리 이제 시식해볼까요?



이집의 장점은 닭냄새가 전혀 나지 않는다는것과 부드러운 육질에 있습니다.

만들어놓은 양념에 콕 찍어서 드셔보세요



푹익힌 김치와 함께 꺄))))



다드신후엔 사리도 추가해보세요



육수가 다시 끊어야하니 적당할때 주문하셔야해요

참! 그리고 국수사리는 추가 따로 안되니 처음 주문하실때 신중히 ㅎㅎ



손님이 정말 많아서 가서 먹다보면 좀 지치고 정신없긴하지만

가끔 쌀쌀해지는 날씨에 먹음 정말 좋아요

종로까지 나오시기 힘들다면 가까운 닭한마리집 어떠세요??^^
 

http://www.wonjodark.co.kr/

종로5가역과 동대문역 사이에 위치해있어요

근처에서 닭한마리 골목을 외쳐주세요!

02- 2275-9666